All sec
(9,95 € / quilo)
L'all sec ecològic és un ingredient principal a la cuina catalana i a moltes altres cuines del món.
La seva presència és indispensable en algunes receptes típiques catalanes, com la salsa sofregit o la picada, que són fonamentals en plats com la paella, els calçots o l'escalivada.
A més, s'utilitza utilitzat per condimentar i realçar el sabor d'una gran varietat de plats com ara guisats, carns a la brasa, peixos i amanides.
ALLS
L'ús de l'all sec no només aporta sabor i aroma, sinó que també complementa la cuina catalana des d'un punt de vista saludable, ja que els beneficis per a la salut de l'all són ben coneguts.
A més, l'elecció de l'all sec ecològic reforça l'èmfasi en la sostenibilitat i el suport als productors locals, cosa que és una característica important a la cultura gastronòmica de Catalunya.
En resum, l'all de proximitat és un element clau i imprescindible a la cuina catalana, ja que aporta sabor, salut i consciència ambiental a les preparacions culinàries tradicionals i contemporànies.
Origen:
Pla d'Urgell
Pot ser et vingui de gust...