Coliflor

  Podem trobar coliflors de temporada des de l'octubre fins ven bé al maig.

A l'hort les plantem a partir del juliol per poder avançar la campanya, però quan millor funcionen és quan els dies son curts i les temperatures baixen de 25ºC.

Les primeres coliflors de la temporada solen venir de la Catalunya nord, on per les seves condicions ambientals poden avançar més que al Maresme.

Les coliflors aguanten molts dies a la planta, per això només collim diàriament les coliflors que necessitem per fer les vostres comandes, per que sempre es conserven millor a la planta que a la cambra.

Les coliflors de El petit Bané són les més fresques del mercat, son de proximitat, ecològiques i de temporada.