Enciam fulla de roure vermell

  L'enciam és una verdura imprescindible a la cuina qualsevol dia de l'any.

Durant l'any trobem diferents varietats d'enciam adaptades a cada temporada, però el roure vermell és una de les varietats que millor funciona durant pràcticament tot l'any, tot i que als mesos de més calorada solen patir i no es fan tan grans com als mesos més temperats.

Cada setmana fem noves plantades de roure vermell al nostre hort, així  aconseguim tenir uns enciams preciosos i gustosos, i que a més es conserven  a la nevera durant molts més dies.

Durant anys els  roure vermell van ser el nostre estandart i el producte que ens diferenciava de la resta de cistellaires, ja que oferim enciams tallats a diari per posar a les comandes.

Tria l'enciam roure vermell de El petit Bané són els més frescos, ecològics i de proximitat.